우렁이양식

논 우렁이 양식은 특별한 기술 없이도 논과 물만 있으면 누구나 쉽게 할 수 있으며, 국립수산 진흥원의 연구보고에 의거, 벼농사와 함께 농약을 쓰지 않는 유기농 양식이 가능합니다. 우렁이는 부화후 3개월 정도면 식용이 가능하여 양식사업으로서 생산성과 효율성이 높다. 또한,1,000평이상 크기의 논을 체계적으로 관리하면 우렁살을 년간 약6~8톤(10,000K G)이상 까지 생산할 수 있어 같은 해 4월부터 10월까지 양식할 경우 높은 수익을 올릴 수 있습니다.   현재 황토우렁이는 전국에서 황토우렁촌 및 우렁각시 라는 상표로 성업 중인 우렁이 요리전문 체인점과 대기업 구내식당 및 관공서등 단체급식 시장 및 일반 대중음식점 등에 지속적으로 공급하여 우렁이의 음식대중화에 주력하고 있습니다. 일반 도,소매매유통과 통조림등의 2차상품 유통을 위한 지속적인 연구개발을 통하여 꾸준한 소비를 늘려가고 있습니다. 기존 중국산이 유입되어 92~94년까지 유통시장에 혼란이 일기도 하였으나 현재는 국내산 우렁이의 맛과 품질을 차별화를 대중언론매체등을 통한 소비자의 인식변화로 높은 선호도로 평가 받고 있으며 국내산과 수입산과의 시장이 차별화 되어 있습니다. ##########       사전체크포인트      ############

논 최소 1,000평이상(4~5마지)이 가능한가?

논의 확장가능성이 2,000평 이상인가? (권장평수) 1인관리의 최대확장평수 4,000평

논의 물이 충분한가? 물이 부족할 수 있다면 관정은 가능한가?

(논 바닥으로부터 15~30센티이상(손바닥높이)을 상시 유지가능 한가?) (물은 4월중순~10월말까지 노지양식시 유지)

논의 지역은 전국 어디든 가능.

어느지역이든 국내라면 상관없으나, 가능하다면 기온이 높고 기온차가 적은곳이 좋으므로 위도가 낮은 곳이 유리한 편입니다.

우렁이 양식을 위한 소요물품

황토우렁이 종패, 양식장 시설(가두리,양수기등 기본적인 양식시설), 황토우렁이사료, 우렁스팀기, 우렁탈피기, 냉동고(수확시기에 필요)