유익한 정보

새우시장동향

dunia 2009. 9. 11. 08:34

황금 주말 기간 동안, 큰 사이즈 새우의 수요량은 작년과 비교해 증가하지 않았으며 더 큰 새우의 수요량 역시 마찬가지였다.

상반기의 새우 수입량은 작년보다 감소하였고 도매상의 새우 가격은 상반기 수입량이 줄어든 것에 비해 안정적이었다.

<시장 동향>

H1N1 플루(일본에서는 멕시코 플루라고 알려짐)의 영향으로 사람들은 외출을 자제하는 반면 가정에서의 식사 가 많아져 슈퍼마켓 냉동 식품의 판매량은 증가하였다. 가격은 블랙 타이거 새우(16/20마리)의 경우 낮아졌는데, 수요는 급격히 감소하고 지엽적인 재고물량은 높아졌기 때문이다. 이러한 가격하락은 중간사이즈 새우 (21/25 와 그 이하)의 가격에도 영향을 미쳤다.  냉동 바나메이 새우에 대한 시장의 수요량은 회복되었는데, 동남아시아 국가들의 어획량이 증가한 덕분으로 가격의 압박이 있었기 때문이다.

<공급 >

미얀마: 블랙타이거 새우의 수확은 작년보다 더 감소할 것으로 보인다. 어획시즌이 4-5월 시작하였지만 일본 시장에 대한 기대치가 낮아 어민들의 어획활동도 매우 적은 상황이다. 그 결과 블랙타이거 새우 어장은 한산하고 어민들은 게양식으로 사업분야를 옮겨가고 있다. 어획활동을 하는 큰 어장들만이 양식 새우를 생산할 것으로 보인다.

인도: 2009년 4월 1일부터 인도 정부는 항생제를 쓰지 않는 양식 새우만이 수출시장에 나갈 수 있도록 허용하는 법안을 마련하였다. 인도 수산물 수출개발국 (the Marine Products Export Development Authority of India -MPEDA)의 공인 연구소는 수출용 양식새우에 대해 필수 품질 기준으로 품질을 검사할 책임이 있게 된다. 한편, 동남아시아 새우 양식 벨트에서는 블랙타이거 새우를 키우는 어민들의 항생제없는 어획활동을 보장하기 위해 부화장, 어분제조공장, 양어장을 완전히 통합하였다.

일본 수입업체들의 요구를 충족시키기 위해서 서벵골의 어민들은 중간 사이즈(21/25 또는 그 이하)의 블랙타이거 새우를 생산하기 시작했으나 5월 말, 사이클론 아일라(Aila)의 영향으로 큰 피해를 입었다.  높은 파도로 인해 농장과 기반시설의 50-60%가 피해를 입었고 최대 수확 시즌의 농작물들도 휩쓸려나갔다. 또한 남인도에서는 예상보다 원재료 공급이 훨씬 더 낮은 실정이다.

방글라데시: 방글라데시 Khulna와 Shatkhira 지역의 블랙타이거 새우 어장 또한 사이클론 아일라의 영향으로 큰 피해를 입었다.

베트남: 수출시장에서의 새우 가격 하락으로 베트남 남쪽지방의 블랙타이거 새우의 생산 규모가 축소되었다. 3월 말 이후로 거의 8%의 어장들이 새 시즌을 맞을 준비가 되어있지 않았다. 가장 많은 영향을 받은 지역은 Ca Mau 와 Bac Lieu로 많은 가공공장들이 35-40%만큼 생산을 줄일 수밖에 없었다. 이 지역 블랙타이거 새우의 수확은 일본에서는 매우 수요가 적은 큰 새우들로 주로 구성되어 있다.

태국 : 전체적인 양식 새우 생산은 작년 동기간에 비해 2009년 1월에서 5월까지 15% 감소하였다. 태국 새우 어장 협회에 따르면, 올해 생산은 작년 490,000톤에 비해 392,000톤으로 감소할 것이며 블랙타이거에 비해 바나메이가 생산이 더 많이 줄어들 전망이다.

인도네시아 : 보고에 의하면 몇몇 바나메이 어장에서 발생한 질병 문제는 잘 관리되고 있다. 정부 보고에 의하면 총 생산은 올해 20-30% 줄어들 전망이다. 그러나 인도네시아 루피아가 미국 달러에 비해 강세를 보임에 따라, 수출 시장에서의 가격은 본 원료의 가격을 메우지 못할 것으로 예상된다. 작년에는 300,000톤의 양식새우가 인도네시아에서 수확되었다.

 

<수입>

작년에 비해, 2009년 1월에서 3월까지 새우의 총 수입량은 3%증가하여 566,396톤이었다. 다음 달 동안에는 반공정, 완전 공정된 태국의 바나메이 새우의 공급이 껍질 있는 새우에 비해 증가할 것으로 예상된다. 블랙타이거 새우의 경우 21/25 사이즈나, 더 작은 사이즈에 대한 수요가 계속될 것이다.

<전망>

국제 무대에서 수입 물량과 가격은 대게 그 나라 경제사정의 영향을 많이 받는데 가격과 효율성은 일본 시장에서 소비자 요구에 가장 많은 영향을 끼치는 요소이다. 일본에서의 소비자 지출은 유래없는 수준까지 감소하였지만 가정에서의 식사 증가로 가정용 새우의 수요를 늘어갈 것이다. 그에 따라 가공된 새우의 수요가 늘어날 전망이다.

 

  출처:유니언포씨